好吃的芝麻脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芝麻脆饼用的都是家里最普通的材料，面粉，鸡蛋，白糖，芝麻。做出来的饼的口感十分酥脆，加上芝麻的味道又特别香，我相信试过的人一定都会喜欢。如果一次做得多，吃不完的话，要装在密封的容器，和保鲜袋里，想吃的时候，在拿出来，依然香香脆脆。

主料

中筋面粉 ：300

辅料

食用油 ：适量
鸡蛋 ：1个
水 ：120
白糖 ：40
白芝麻 ：30

具体步骤

1.把所有的材料都放在盆里，加上水。

2.揉成面团。

3.案上施粉，把面团放案上揉顺滑。

4.擀成一毫米的薄饼。

5.用刀切成长条。

6.再横切成棱形。

7.锅里加油烧七成热。

8.把小饼块丢到锅里，炸至金黄捞出即可。

9.凉透特别脆，一碰就碎，特别好吃。

10.用袋子装起来防潮，可以放好多天。

烹饪技巧

1、在擀饼的时候擀的越薄越好吃，不要超过一毫米的厚度。2、这么薄太容易熟了，所以火不要太急，容易炸糊了。