美味李氏南瓜羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：150
原味藕粉 ：30

辅料

粉圆 ：适量
南瓜籽 ：适量
芒果爆爆蛋 ：适量

具体步骤

1. 准备好原材料

2. 取出的南瓜籽留用，放入烤箱高温烤10分钟左右，听到有叭叭的响声发出就把南瓜籽从烤箱取出，剥开备用。

3. 南瓜蒸熟压成泥

4. 煮好粉圆，过凉水待用

5. 放小半锅水，加入南瓜泥和冰糖，煮至冰糖融化后，先后倒入藕粉、粉圆、芒果爆爆蛋，迅速搅拌均匀。

6. 加入南瓜籽，装盘。

烹饪技巧

煮南瓜泥时水不要放太多，南瓜泥自身含水。芒果爆爆蛋可在奶茶店买到，依据个人口味可加可不加