美味的南瓜山药肉松羹怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：3个南瓜 ：300
山药 ：200
辅料
淀粉 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
肉松 ：适量
具体步骤
1.原料大集合
2.把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3.把剩下的南瓜切很细小的丁
4.用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5.切细丁的南瓜和山药
6.下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7.在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
8.搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
9.最后倒入蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即食
南瓜对儿童尤为有好处： 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜的药用价值：1防癌，2辅助治疗糖尿病，3去虫，4治疗高血压，5治疗哮喘，6久咳7浮肿，8习惯性流产，9痢疾，10烧伤，11辅助治疗支气管炎，12止痛
