好吃的啤酒烧腊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

原本我就很喜欢吃腊味的食物，以前在朋友那里学会了做啤酒烧腊的方法，于是今天得闲去买了腊肉和啤酒来尝试着做一下，没有想到一次就成功了，味道也出乎意料的好吃。特别要说一下的是我用的是腊肉，但是实际上腊鸭肉，腊鹅肉都是没问题的。

主料

腊肉 ：适量
啤酒 ：适量
青椒 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
生姜 ：适量
辣椒 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

腊肉放锅里焯水 切块

大蒜 生姜 辣椒切好

大蒜，辣椒，生姜，八角 花椒放入油锅煸出香味

倒入腊肉 煸出油脂

倒入酱油调色

倒入啤酒和适量水

烧开转小火焖30分钟

倒入适量青椒翻炒

最后放适量鸡精

烹饪技巧

1、腊肉本身有咸味不需要放盐。