藕饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜莲藕 ：适量
肉糜 ：适量

辅料

面粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 菜场买好肉让他们做成肉糜，打一个蛋，适量的盐（看个人口味了），少许料酒，一点点糖，糖可以调鲜味，放入姜末和葱末，拌匀。

2. 面粉调水拌匀，稍厚一点，不要太稀。莲藕洗净切片。

3. 把拌好的肉糜夹在两片藕当中，放入调好的面粉中滚一圈，进油锅煎至两面黄。