准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
蛋黄 :
2个全脂
牛奶 :
300毫升 辅料
白砂糖 :
50吉利丁片 :
2片 具体步骤
1. 白砂糖放在不粘锅里小火融化,等颜色变深了以后加入一点点水熬成糖汁,不要太浓了哦!把做好的糖汁放少许在模具里,放入冰箱冰一会(不会凝固)。
2. 牛奶,蛋黄,吉利丁片(剪碎)一起搅匀,隔水加热至吉利丁片全部融化。期间需要不时搅动,否则就变成蒸鸡蛋了。可以根据个人口味加糖,加果味粉,加蜂蜜,加各种添加剂!
3. 将做好的蛋奶汁倒入模具,放入冰箱冷藏大概3小时就会凝固了。
4. 最后就到了吃的步骤啦!用牙签沿着模具边上转一圈,再反过来扣在盘子上。漂亮美味的免烤蛋奶布丁请您品尝!