酸辣鱼鱼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。

2. 锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。

3. 淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。

4. 从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼。

5. 换2次冰水鱼鱼就做好了。