酸菜鱼里面的无刺鱼是什么鱼 飘香香 专业问答 1.75W 大中小设置文字大小 龙利鱼或者巴沙鱼。酸菜鱼口味以鲜麻为主,选用的鱼肉传统为草鱼,现在多选用龙利鱼和巴沙鱼,因为无刺且味道鲜美、肉质滑嫩。巴沙鱼属于淡水鱼,体型较大,鱼柳较薄,龙利鱼是海鱼,身体扁平,现在菜肴食材多选用比较容易人工养殖的巴沙鱼。 TAG标签:酸菜鱼 #