豆腐烧胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐(北) ：250
胡萝卜 ：150

辅料

味精 ：5
酱油 ：5
胡椒 ：5
淀粉(豌豆) ：5
大葱 ：5
香油 ：5
姜 ：5
植物油 ：50

具体步骤

1. 将豆腐切成滚刀块；

2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；

3. 炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；

4. 下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；

5. 汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；

6. 淀粉勾芡，淋入香油即可。