准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
免治牛肉 :
360 洋葱 :
半个面包糠 :
3tb SP 牛奶 :
3tb SP全蛋液 :
半只盐 :
1 t SP五香粉 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 准备好所有材料
2. 牛肉剁成免治牛肉
3. 面包糠加入牛奶泡软
4. 洋葱切成粒炒香备用
5. 牛肉加入调味,再加入面包糠和洋葱,搓匀至有粘性
6. 把肉球压扁放入平底锅煎,压成自己喜欢的厚度,成扒状,中火煎一分钟,反转再煎一分钟
7. 盖上盖,转小火,视乎厚度,两面各煎2-3分钟
8. 加上生菜番茄~变身好味到无晒朋友的日式汉堡扒汉堡包
烹饪技巧
切勿将肉球压得太实,否则会很硬