麦瓶苗拌捞面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

麦瓶苗 ：140

辅料

挂面 ：若干
大蒜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 这就是鲜灵灵的麦瓶苗啦，洗干净，把根坏叶子去掉空水备用，

2. 大蒜拍烂（这一步很过瘾，啪啪啪），

3. 置锅大火，油热后爆香拍好的大蒜，稍焦黄为好，好香啊...

4. 接下来放入鲜灵灵的麦瓶草爆炒2分钟左右，时间长了就木有鲜味了，

5. 撒入盐和糖，这个要跟据各人口味，一会儿要拌面条，稍重些口味也 无妨。不过可别齁了。

6. 盛出

7. 不用刷锅直接倒入清水半锅煮开，这样汤里还有油香，美的很。

8. 面条入锅。

9. 面条快煮熟时倒入香油，别抠三，多放点哈。

10. 把面条捞出大碗中，倒入炒好的麦瓶苗一起拌好就可以大吃特吃了。

烹饪技巧

话说这个麦瓶苗。全草可入药，功能养阴，和血。功能主治，虚劳咳嗽，咳血，妇人月经不调。