好吃的红烧羊肉炖时蔬怎么做好吃又简单
红烧羊肉炖时蔬应该是一道比较高端的菜肴吧，制作的手法是简单的，但是步骤是稍微的有点多的了，但是不会影响什么的了，所以你不要担心会做的不好吃的啦，所以你一定要心平气和的做这道菜啊，才会做的好吃的啦，所以相信自己吧。跟我一起做起来吧。
主料
土豆 ：200葱 ：10
胡萝卜 ：150
姜 ：5
蒜 ：5
羊肉 ：600
香菇 ：150
香菜 ：5
辅料
酱油 ：1勺蚝油 ：适量
糖 ：适量
玉米油 ：1勺
花椒 ：3
大料 ：3
味精 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.准备一块新鲜的羊肉
3.锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味
4.亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略
5.焯好的羊肉用清水清洗干净备用
6.香菇去蒂洗净
7.开水焯一下香菇
8.焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇用刀片一下容易入味
9.土豆去皮洗净切块备用
10.胡萝卜去皮洗净切块备用
11.葱姜蒜切好备用
12.锅中倒入底油放入花椒大料炸香
13.放入葱姜蒜爆香
14.放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀
15.加入羊肉
16.羊肉炒至变色入味
17.放入胡萝卜一起翻炒，这样胡萝卜更易吸收营养
18.加入清水开始炖
19.炖制一会放入土豆和香菇一起炖制
20.汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味
21.最后撒上葱花香菜即可出锅
22.红烧羊肉炖时蔬盛入盘中
23.看着就好诱人哦
24.闻着美美的香味实在是让人难以拒绝
