美味的紫米烧麦怎么做好吃又简单
美味的紫米烧麦，这是一道非常美味的点心。烧麦是一种非常传统的点心，吃起来非常的美味。紫米是一种很有营养的粗粮，吃起来口感非常独特，香糯可口，而且非常的香。皮非常的薄，看起来很诱人，再加上上面的豌豆作为点缀，让人很有食欲，很适合做早餐。
主料
面粉 ：适量紫糯米 ：适量
香菇 ：适量
猪肉馅 ：适量
辅料
鸡蛋 ：适量豌豆 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
芝麻油 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
紫糯米泡三、四个钟头用电饭煲煮熟备用干香菇泡发
香菇泡发好后剁碎，混合猪绞肉
加入一个蛋白（或一只鸡蛋）
加以上调味料混合均匀，并搅拌上劲
锅里倒少许橄榄油，把肉馅快速炒熟
加入紫米混合均匀，离火放凉
面粉加开水混合成烫面，静置二十分钟
将面团搓长条，切成若干小份
把面团擀成面皮
把馅包进去做成烧卖的形状
放入蒸笼蒸熟
