准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
馄饨皮 :
适量 糯米 :
适量肉馅 :
适量 蒜苗 :
适量 辅料
具体步骤
1. 蒜苗切成碎末,越碎越好。锅里热油,放入肉馅翻炒至松散后加入酱油、盐、蒜苗,翻炒至蒜苗松软。关火,放置一边即可。
2. 糯米蒸熟后趁热立马放入炒好的馅料,搅拌均匀后,即可开始包烧麦了!
3. 其实我也不会包,取适量糯米饭放置混沌皮中间,把四边向中间捏紧即可。
4. 包好后放置蒸锅中蒸至大约十分钟即可,因为馅是熟的,所以只要混沌皮熟了就可以了!
烹饪技巧
炒馅的时候要比平时多放些盐,不然会没有味道哦~因为炒过的关系,怕油腻的童鞋可以准备一点醋~