好吃的黄金鸭汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时10分钟
生姜 :5
红枣 :适量
盐 :适量
水 :3000
糯米 :250
黄金鸭汤算是我唯一喜欢的鸭肉做的美食了吧。它很巧妙的把鸭肉处理的非常好吃,而且外表看起来也非常的美味,真是色香味俱全啊。最重要的是它做起来很简单,很适合在家宴的时候做给请朋好友吃,感兴趣的朋友们可以学去做给长辈们吃哦。
主料
公鸭 :3000生姜 :5
红枣 :适量
盐 :适量
水 :3000
糯米 :250
辅料
油 :适量具体步骤
鸭子宰杀,鸭血放在糯米均匀放满。去毛剁成块
锅热少许油,下姜片爆香
下鸭肉炒匀
炒变色后加清水
盖过鸭肉就可以了,家里喜欢喝汤
砂锅洗净,放入红枣
水烧开了,这时汤已经有点黄
将鸭肉捞到砂锅里,在把汤倒进去。打一勺热汤淋在鸭血糯米上面,晃荡几下倒扣在砂锅。敲敲盘子底部鸭血就出来了。小火慢慢炖60分钟
太香了,满满一锅