美味的东北大丰收怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：100
玉米 ：1穗
排骨 ：200
豆角 ：400

辅料

大蒜 ：适量
大料 ：少许
桂皮 ：一块
葱花 ：适量

具体步骤

1.排骨焯水

2.骨汤捞出脏东西备用

3.小火炒出糖色

4.加入排骨，上色后加入蒜，桂皮，大料

5.加入东北油豆，变绿后，加备好的骨汤

6.煮沸后加入南瓜，玉米，20分钟后加盐，出锅

烹饪技巧

排骨泡一个小时，凉水下锅，焯水后捞出，骨汤不要扔，捞出脏东西，加汤时使用；用白糖炒出糖色，再炒排骨