鲜美筋道的水果奶油蛋糕怎么做好吃又简单
主料
葵花籽油 ：35ml砂糖 ：45
水 ：35ml
低粉 ：60
辅料
水果 ：适量奶油 ：适量
具体步骤
1.35ml水加入35ml葵花籽油
2.充分搅拌水油融合一齐，加入10g砂糖搅拌均匀
3.加入4个蛋黄搅拌均匀
4.筛入60g低粉拌匀
5.4个蛋白分两次加入砂糖（2次共35g砂糖）打发，取1/3蛋白到面糊中拌匀，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
6.倒入模具中，轻摔几下
7.烤箱预热后，放下层150度35分钟转170度25分钟，烤好后放凉备用
8.打发的奶油
9.蛋糕切成2片，抹上奶油铺上水果，再加奶油，
10.再加一片蛋糕片，抹上奶油
11.围边粘上杏仁片，
12.表面加上水果
1、面糊要用翻拌或切半的方式拌匀2、蛋白要打到硬性发泡3、面糊倒入模具不要太满，约7分满就好4、入烤箱前要轻摔几下，震出气泡5、杏仁片最好放入烤箱150度烤2分钟比较香
