豆角焖米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆角焖米粉这道菜可谓是色香味俱全呢，看着这么有色泽的菜品你自然忍不住想把它送进口中。极其美味的口感让你拥有最为温馨暖和的感觉，任何时候吃上一盘爽心放松，咬一口爽口爽心，让你感受最舒适的感觉，体验时尚美食的魅力。

主料

干制米粉块 ：2份
风肉 ：1块

辅料

黄豆酱 ：2勺
盐 ：适量
生抽 ：1大勺
十三香 ：少许
长豆角 ：适量

具体步骤

1.豇豆扳断洗净；

2.风肉切片；

3.小火煸出油；

4.放入沥干水分的豇豆；

5.翻炒均匀；

6.加黄豆酱、生抽，炒匀；

7.加入足量的清水；

8.大火烧开；

9.转中小火，根据口味酌情加盐；放入米粉块；

10.加盖中小火煮；

11.直至米粉成熟，汤汁基本吸干；

12.撒少许十三香，拌匀。

烹饪技巧

1.风肉是用酱料腌制的，比腊肉淡很多，但是味道很足很香，没有的话可以用其他肉代替；2.米粉也可以换成其他的面条。