黄瓜松花蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜松花蛋也是一种家常菜，它是用黄瓜与松花蛋做成的，它的做法比较的简单，大家不要看着没有什么，它的营养可多着呢，黄瓜有抗癌的作用同时它还有美容养颜的效果，松花蛋有醒酒，止渴的作用，还有人牙疼的时候也可以食用，这样可以缓解。

主料

黄瓜 ：1根
松花蛋 ：2个

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
火腿 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净，对半切成半圆条，再切滚刀块。

2.松花蛋剥壳，洗净后１个切成８瓣月牙瓣待用。

3.火腿洗净切丝备用。

4.锅内倒油烧热，下姜末与蒜末，炒香。

5.下入黄瓜翻炒，至微软。

6.加适量盐翻炒均匀。

7.加松花蛋晃动炒锅

8.加火腿丝晃动炒锅。

9.加料酒煮半分钟。（开着盖子煮）

10.加鸡精用铲子轻轻翻匀。

11.装盘即可。

烹饪技巧

盐在黄瓜入锅后加上。