![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
100 黄瓜 ：
100 木耳 ：
30 鸡蛋 ：
1个 辅料
葱 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好所需要的食材，木耳提前泡发好。
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜切片。
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第4张")
3.将鸡蛋炒熟。不要炒太碎。
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第5张")
4. 炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后虾仁入锅煸炒。
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第6张")
5.虾仁变色了就将木耳、黄瓜入锅，放盐、味精翻炒。
![家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜木须虾仁怎么做好吃又简单 第7张")
6.鸡蛋入锅翻炒均匀出锅。看黄瓜要过火了，没来得及拍照，就急急忙忙将菜出锅了。可以将步骤调整一下，先将鸡蛋入锅，最后将黄瓜入锅，避免黄瓜过火，保证黄瓜的清香味道。
烹饪技巧
炒这个菜虾仁要大一些。掌握好黄瓜的火候。爆火炒。
