只有蛋挞皮没有蛋挞液怎么办

可以选择自己制作蛋挞液，也可以在里面放果酱或者是牛奶，蛋挞皮上放肉松或者坚果类也可以。制作蛋挞液需要适量的鸡蛋液、纯牛奶、淡奶油，加一点白糖会更甜一点，然后搅拌均匀。在放入蛋挞皮之前，最好将做好的蛋挞液用滤网过滤一遍，口感会更细腻一些。