美味的五彩拌豆芽怎么做好吃又简单
五彩拌豆芽顾名思义，五彩指的就是红、绿、黄、紫、黑。红来自于美味而又营养的胡萝卜，绿来自于美味的尖椒，黄来自于口感清脆而又营养的黄花菜，紫来自美味的洋葱，最后的黑自然就是来自木耳，五彩食材构成了这道美食的所需食材，最后在搭配上粉条，美味而又营养。
主料
豆芽 ：300粉条 ：150
胡萝卜 ：60
尖椒 ：60
洋葱 ：60
木耳 ：60
黄花菜 ：50
辅料
油 ：5勺盐 ：2勺
醋 ：6勺
生抽 ：8勺
葱花 ：2勺
花椒 ：15粒
白糖 ：1勺
具体步骤
1.食材；
2.洋葱，胡萝卜，青尖椒，木耳，黄花菜切丝；
3.豆芽焯水，捞出；
4.黄花菜，木耳焯水后捞出；
5.粉条煮软捞出；
6.菜丝撒盐腌一会儿；
7.所有菜码入大碗；
8.撒葱花，加盐，白糖，米醋，生抽；
9.炸花椒油至糊；
10.花椒油去掉花椒粒，浇在葱花上；
11.拌匀。
1、豆芽焯时掌握火候，别过了，就不脆了。2、蔬菜丝用盐腌一会，去辣味。
