寻常的三丝炒面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三丝炒面条是一道色香味俱全的美味佳肴，也是一道很寻常的家常面食。它是以面条、圆椒、鸡蛋和胡萝卜为主要食材制作而成，制作方法简单，食材也随处可见，居家生活学来做着吃，尤其在早上来上这么一碗面条，健康又营养。三丝炒面条的成品色泽鲜艳，吃起来咸香带辣，绵软爽口。

主料

面条 ：500
圆椒 ：30
鸡蛋 ：100
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.准备好材料

2.胡萝卜和圆椒都切丝

3.烧开水，加入油盐

4.水开后，放入面条煮熟透

5.捞起，过冷河，沥干水分

6.鸡蛋磕到碗里，加入盐和生抽，搅成蛋液

7.起油锅

8.倒入蛋液，摊薄，煎至熟

9.鸡蛋切丝

10.放入圆椒

11.放入胡萝卜同炒至熟

12.起油锅

13.放入面条炒2分钟

14.加入圆椒和胡萝卜丝

15.加入蛋丝，加入生抽，捞匀

16.盛出

烹饪技巧

煮面的时候在开水中加入油盐，面条就不会粘连