好吃的潮式腌蛳蚶怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

给大家介绍的是这一道非常好吃的好吃的潮式腌蛳蚶，是一道比较高端的菜肴，海鲜的，听到名字还不知道是什么个东西呢，但是我觉得只要是海鲜都是味道极其的美的，做法也是简单的，所以赶快学起来吧，做一道超级美味的海鲜美味吧。

主料

蛳蚶 ：600

辅料

玫瑰露 ：适量
指天椒 ：随意
蒜头 ：随意
芫茜 ：随意
鱼露 ：80
姜 ：随意
白糖 ：25
白醋 ：25

具体步骤

1.1 蛳蚶壳用刷子刷干净, 沥干备用

2 指天椒, 蒜头, 芫茜及姜切成小粒, 加入糖，鱼露，白醋，玫瑰露拌匀，备用

3 烧滚一锅水, 勺蛳蚶约30秒马上捞起

4 把勺好的蛳蚶放进酱汁内, 用密实盒或保鲜膜包好, 放冰箱最少6个小时, 即成潮式腌蛳蚶

烹饪技巧

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