可口的潮式月饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面点里边的月饼是最容易保质期长，是最容易储存的了，其中潮式月饼准备的原材料简单，主要就是面粉和鸡蛋，制作也很简便，做成香喷喷的月饼皮酥馅细，甜而不腻，含糖量也不高，小孩和老人都非常适合吃，是平时茶余饭后的一份非常不错甜点。

主料

紫兰花低筋粉 ：800
红双圈高筋粉 ：200

辅料

鸡蛋 ：100
纯香猪油 ：150

具体步骤

1、油皮：所有材料混匀，搅拌至面筋扩展，待用；

2、油酥：所有材料充分拌透，待用；

3、用大包酥法将包入油酥的面团擀至均匀厚薄（约3mm），卷起成圆柱形，松弛；

4、将松弛好的面皮切分，切面朝上擀薄，包入各式馅料，成型；

5、入炉烘烤