美味的纯味凤梨馅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

纯味凤梨馅是一道很美味的水果蔬菜馅，也是一道常用来做月饼的馅料。它是以冬瓜和凤梨为主要食材制作而成，制作方法简单，食材也随处可见，但是凤梨只有在春冬季节成熟，这时候做此馅料最新鲜爽口。纯味凤梨馅的成品色泽金黄，鲜香诱人，吃起来冰凉爽口，粉沙细腻清甜。

主料

冬瓜 ：1斤
菠萝 ：1个(2斤左右)

辅料

白砂糖 ：适量
麦芽糖 ：适量

具体步骤

1.菠萝先让卖水果的那里帮忙去掉皮

2.切成合适的块

3.用盐水浸泡一个小时

4.将菠萝剁碎

5.将冬瓜洗净，去皮剁碎

6.分别轻微榨干一丝水分

7.将菠萝、冬瓜倒入不沾锅里

8.中小火熬煮

9.加入适量的白砂糖、麦芽糖(根据自己的口味来调整)，不断搅拌防止沾锅

10.熬至没有水分为止关火，放入冰箱保鲜随用随取

烹饪技巧

根据自己的口味来调整