美味小吃轻松做-怪味核桃怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

核桃仁 ：200
椰丝 ：30

辅料

白糖 ：50
盐 ：1茶匙
辣椒酱 ：1汤匙
辣椒粉 ：2茶匙
五香粉 ：2茶匙
清水 ：350

具体步骤

1. 锅中倒入清水，先加入白糖和盐，中火加热，使糖全部化开；

2. 然后放入辣椒酱，搅匀，水烧开；

3. 继续放入辣椒粉和五香粉，要不断的搅拌以免沾底，改小火，直到水分蒸发的差不多，汤汁变浓稠后，再倒入核桃仁，来回翻拌使每个核桃仁上都裹匀；

4. 最后锅中已经收干汤汁了，关火，撒入椰丝即可。

烹饪技巧

***用的辣椒酱要用很细质的没有固体颗粒的，也可以用比较细腻的甜辣酱。***要收干了汤汁再放入椰丝，要不椰丝不能均匀地分散开。***熬制汤汁的时候要不断地搅拌，以免糊底。