富含花青素的紫薯泥的做法 宝宝辅食 富含花青素的紫薯泥 富含花青素的紫薯泥怎么做

“★满妈厨房★

紫薯富含硒类元素，利于人体吸收，能有效抑制癌细胞的生长，从而降低和预防癌症的发生，是全家老幼皆宜的食物。

紫薯富含纤维素，有助于促进肠道的蠕动，将体内残留的有害物质清除排出体外，有利于通便，宝宝适量食用能有效预防便秘，保持大便的畅通。

满宝小时候就很喜欢紫薯泥，因为满宝奶奶一直灌输，花青素是个好东西，对宝宝身体发育好，自己拿勺子吃紫薯泥吃的像个花猫一样。

买来的紫薯，有时候有一股味道，闻起来发霉的紫薯含酮毒素，一定不要给宝宝食用。

更多内容欢迎关注：满妈：营养师健康管理师
微博：满妈爱烹饪
vx:manmakitchen
微信公众平台：“满宝辅食”更多宝宝辅食及儿童餐制作分享。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

富含花青素的紫薯泥的做法步骤

• 1、紫薯一个，看看表面有没有虫眼，闻下有没有发霉的味道。

• 2、我会先切片再蒸，可以看看内部有没有变质，给宝宝做辅食会谨慎一些。

• 3、蒸15分钟左右，可以用筷子扎一下，能够轻易扎透即可。

• 4、蒸好的紫薯，很容易去皮。尝一下味道，有没有苦味，如果变苦就不要食用。

• 5、紫薯装入榨汁机

• 6、加适量温水或者宝宝常喝的配方奶。

• 7、打成细腻的泥状，粘稠不流动最好。

• 8、观察下没有大块紫薯即可。

• 9、给宝宝每次要少食，避免腹胀，紫薯含有较多膳食纤维，过量容易消化不良。

小窍门

紫薯泥如果冷冻保存，每次一定要热透，解冻后的紫薯泥不要再次冷冻，紫薯变质会有毒素。

最好使用榨汁机或者料理机，因为含有较多粗纤维，给小宝宝食用最好打的细腻一些，给大一些的宝宝可以用勺子碾碎食用。