好吃不腻的艾叶煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

艾叶 ：50
鸡蛋 ：180

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备原料

2.只取艾叶最嫩的叶子与心食用

3.洗干净，先泡泡水，让它更干净点。

4.鸡蛋打发备用

5.锅内坐水，放艾叶焯水

6.然后捞出放入冷水内

7.跟着把水分抓干

8.再剁的细一点，如果想偷懒，不剁也是可以的。

9.把剁细的艾叶加入蛋液内

10.加入适量的食用盐

11.平底锅烧热，放入适量的油润锅

12.倒入蛋液

13.两面煎至金黄色

14.出锅，切成蛋饼食用吧。据说有美容的功效哦。

烹饪技巧

煎蛋的锅一定要热，且锅内的油一定要足量，这样煎蛋才不至于巴锅。