常吃不腻的春香荷叶饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：适量
火腿。葱 ：适量
盐 ：适量
食用油。 ：适量

辅料

具体步骤

1. 香菇泡发洗净切成丁，火腿切成丁，葱洗净切成葱花；

2. 取一小碗放入火腿丁、香菇丁、葱花、鸡蛋搅匀，加入盐调成蛋糊状；

3. 坐锅点火倒油，待油八成热时，取一小勺调好的蛋糊放入锅中，盖上一张荷叶饼，翻过来对折再煎，煎至两面金黄即可。