好吃的西红柿炒空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要做的是一道小炒哦，叫做西红柿炒空心菜，里面的主要食材就是西红柿也就是番茄还有空心菜了。很简单的小炒，花的时间也不多，做法也简单，西红柿的营养价值很高尤其是女孩子就要所吃西红柿，因为西红柿有美容养颜的神奇功效哦。

主料

西红柿 ：1个
空心菜 ：350

辅料

盐 ：适量
白胡椒 ：少许
油 ：适量
蒜 ：2瓣

具体步骤

1.空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味

2.西红柿去皮可以在顶端划十字，然后用热水浇灌，即可轻易去皮。

3.西红柿洗净去皮切块备用

4.热锅凉油，蒜片爆香，先入西红柿炒出汁水，然后把空心菜放入翻炒1分钟左右

5.关火前放适量白胡椒和盐。完成

烹饪技巧

1、空心菜杆儿用刀背拍一下，会更容易入味儿。