好吃的椒盐鸡大腿骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

椒盐鸡大腿骨，这是一道非常简单而且容易上手的家常菜，但与平常的家常菜有所不同的是，它非常具有特色。在我们日常生活中，炒菜或者小炒类的菜式都是运用一些适合炒的食材，但这道椒盐鸡大腿骨是同时运用鸡大腿骨以及各种配料来制作的，可谓新奇，在别出心裁上，值得尝试。

主料

鸡大腿骨 ：7-8根

辅料

大料、桂皮、草菇 ：适量
椒盐粉 ：适量
葱 ：二两
六月鲜、蚝油、 ：适量
糖、鸡精、 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鸡大腿骨洗净、锅里加水、煮沸去血水

2.水开了、倒出、冲洗干净

3.冲洗干净后沥干水分备用、

4.准备好大料、花椒、桂皮、草菇、姜、蒜

5.锅里倒入油、油升温后、倒入上一步准备好的配料以及控干水分的鸡骨煸炒出香味、下料酒、豆豉油、蚝油、糖、六月鲜、鸡精、继续炒、上色后、加水煮开

6.煮开后、捞去浮沫、扔个葱结、改中火、炖煮15-20分钟、

7.炖煮后、捞出沥干、

8.准备大蒜、葱段、（椒盐粉、喜欢洋葱的也可以加入）

9.锅底留少许油、蒜慢火煎出蒜香后、倒入卤好的鸡腿骨、均匀的撒入椒盐粉、然后扔葱段、出锅

10.试试吧、