营养美味盐焗鸡粉蒸鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

盐焗鸡味道独特，清淡可口，营养丰富。鸡大腿脂肪含量低，鸡肉蛋白质极高，用盐焗制作工艺，充分保留鸡肉的鲜香，保留鸡肉的紧实，盐焗鸡粉蒸鸡腿别有一番风味，味道鲜美，口感醇厚，营养均衡，配白米饭吃很香的。这道菜取材健康，食用方便，深受人们的喜欢。

主料

鸡腿 ：1个

辅料

盐焗鸡粉 ：适量
料酒 ：适量
姜丝 ：适量
小葱 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

准备材料，葱切段姜切丝

鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀

淋上芝麻香油，抹匀

包上保鲜膜，腌制至少4小时，腌制过夜最好

冷水下锅蒸，大火烧开后改中火

蒸约15分钟，关火继续焖5-8分钟

把蒸好的鸡腿泡进冰水了，再斩块食用

烹饪技巧

蒸好的鸡腿泡一会冰水鸡皮会比较爽脆