广式绿豆沙蛋黄月饼怎么做好吃又简单
广式绿豆沙蛋黄月饼是广式月饼中的一种绿豆沙的甜，加上蛋黄的咸中和口味使得月饼甜而不腻。蛋黄有效的调节了豆沙的甜味，使得月饼变得清爽可口在众多金典月饼中脱颖而出拥有独特的风味自己动手更容易掌握口味而且新鲜美味。
主料
中筋粉 ：120转化糖浆 ：75
玉米油 ：30
枧水 ：3
辅料
咸蛋黄 ：12个蛋黄水 ：适量
绿豆沙 ：400
具体步骤
1.饼皮原料：中筋粉、枧水、玉米油、转化糖浆
把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌成蛋液
用刷子把馍馍片两面刷一层蛋液
再刷一层植物油，两面撒上盐
辣椒粉
孜然粉
把烤盘铺上锡箔纸，把馍馍片铺在烤架上
把烤箱用200?，用上下功能，预热5 分钟，把烤盘和烤架放进去
17.做好的月饼一天就回油了，饼皮油润，蛋黄咸香。
