自制洋葱土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：半个
鸡蛋 ：一个
洋葱 ：一个
面粉 ：100
香肠 ：100
土豆 ：一个
小青椒 ：一个

辅料

胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：两根
盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.土豆蒸熟捣成泥，在这过程中可以加漂亮香油，口感更细腻哦！！！

2.趁着蒸土豆的时间，准备好料，胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用

3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥！作死的拌……

4.将切好的菜丁倒入土豆泥中，调味:适量盐，鸡精，胡椒粉(可根据个人口味调味)，然后拌匀……

5.拌匀后，觉的太稀，这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)……

6.热锅放油待又热后，小火煎至两面金黄即可！慢慢来，一次不要煎太多哦

g！！！好啦

烹饪技巧

洋葱切圈?，用一个厚度最好的做模子！这样土豆粉的大小就一样啦