洋葱培根土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆（中型） ：1个
培根 ：2块
洋葱 ：1／3个

辅料

胡椒粉 ：1茶匙
香葱 ：1根
面粉 ：1汤匙
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：2汤匙
食盐 ：2茶匙

具体步骤

1. 主料合影吧；

2. 土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；

3. 土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；

4. 炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；

5. 土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；

6. 锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。