准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莲藕 :
1支 糯米 :
适量 辅料
枸杞 :
适量糖桂花 :
适量 冰糖 :
适量 具体步骤
1.糯米提前浸泡四个小时以上
2.莲藕洗净,将一头切断,另一头不用切哦
3.将糯米注入莲藕孔里
4.糯米注满之后将切下来的那段莲藕重新盖好,用牙签固定
5.莲藕放入电压力锅,放入适量水
6.加入糖桂花
7.放入冰糖,枸杞,选择炖汤键熬煮
8.电压力锅排气后,取出莲藕,用筷子刮去莲藕皮
9.切片
10.装盘,再撒一点糖桂花,浇上煮莲藕的汤汁,即可
烹饪技巧
如果糯米很难注入莲藕孔里,可以用筷子帮忙哦