菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

甜香桂花蜜糯米藕怎么做好吃又简单

甜香桂花蜜糯米藕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

俗语有云“女不可三日无藕”,莲藕是大家一年四季在菜市场或超市中都可以看到买到的,其营养价值丰富,含有大量的膳食纤维以及丰富的矿物质,可补心益肾。桂花蜜糯米藕,是一道很健康具有养生价值的菜品。清爽可口,搭配糯米的甜味以及桂花的香气,甜而不腻,香气四溢,味道好极了。

主料

莲藕 :1节
糯米 :半杯

辅料

红糖 :适量
冰糖 :适量
红枣 :5颗

具体步骤

1.糯米洗干净,浸泡两小时。(喜欢吃软烂的可以浸泡两小时,喜欢比较弹牙的可以直接洗干净沥干)

准备香料

把香料用少量的水浸湿

切下的葱根也不要丢掉,洗干净放在油里一起熬也很出味

锅内倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱

最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫

再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫

再次倒入100克油和香葱叶,继续熬

慢慢熬

等到所有葱叶变成焦绿色,用勺压出里面的油脂

6.中途給莲藕翻面,程序结束后,加入桂花蜜搅拌均匀,浸泡两三小时。如果着急也可以直接捞出切片食用。