特色蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：500

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好丝瓜和蒜头。

2.丝瓜去皮切段，放在盐水里，抗氧化，而且能入味一点。

3.蒜头剁成蒜蓉，加入盐。

4.烧滚油，倒入蒜蓉里面，马上能闻到很香的蒜蓉味道。

5.丝瓜捞起，摆盘。

6.加入调好味道的蒜蓉。

7.水烧沸腾之后，放入蒸笼里面蒸。

8.我用了9分钟，事实是太长时间了，下次用6分钟估计都可以啦，出笼，开饭。

烹饪技巧

蒜蓉要用滚油才能散发出蒜的香味，蒸的时间不用太长，不然就会过火了。