十分诱人的鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散

2.加入适量的盐

3.加入适量的凉白开水（鸡蛋液和水的比例是1:1.5），搅拌均匀

4.倒入过滤网过滤掉泡沫

5.然后盖上保鲜膜，扎几个小眼，

6.盖上锅盖，水开，中火蒸10分钟左右就可以了。

烹饪技巧

1鸡蛋与水的比例在1:1.52过滤能使蛋羹变得细腻滑嫩3加蛋羹的水要加凉白开水和热开水，不能加生水