准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸脯肉 :
400 辅料
胡椒面 :
适量 淀粉 :
适量料酒 :
适量 绵白糖 :
适量油 :
适量盐 :
适量面包糠 :
适量 鸡蛋 :
2个鸡精 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.食材
2.分3等份
3.+胡椒面,盐,糖,鸡精,酱油,料酒。腌制半小时,时间长点更好更入味。
4.淀粉
5.面包糠
6.腌制好的肉先粘淀粉
7.裹层蛋液
8.粘面包糠
9.效果
10.热油,油量一定要高过炸的食材。
11.食材在锅中漂浮起来再炸2分钟就行了
12.有点火大了
烹饪技巧
油温不宜过高7成热就好。油温太高食材没熟就糊了。