自己做的鸡蛋葱花饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：130
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.称出130克的面粉（普通面粉）。

2.准备葱花。

3.准备两个鸡蛋，打散。

4.将打散的鸡蛋液倒进面粉里。

5.搅拌均匀后加入盐。

6.加入葱花，搅拌均匀。

7.加水，搅拌，慢慢调成较浓稠蛋糊。

8.提起勺子，蛋糊呈缓慢滴落状态就可以。

9.热锅，放油。

10.倒入面糊。

11.慢慢摊开。

12.煎好一面后，翻面再煎另一面。

13.切小块就可以享用啦

烹饪技巧

1、我调的面糊还算是比较稠的，如果喜欢吃软点的可以多加些水，调稀点。2、这是煎了一个大大的葱花饼，如果喜欢吃小的，可以分开几次来煎，做成小饼形状也是非常不错的。