好点低糖紫薯怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:20分钟

低糖紫薯是非常好吃的小吃哦。平常我都不知道还有这种小吃，应该是我见识太少了。没想到我有幸能吃到这种那么特别口味又好吃的食物。今天自己尝试做了做，虽然自己做出来的效果没那么好，没那么漂亮，但是吃起来还是很棒的，你们也可以试试看哦。

主料

紫薯 ：200
低粉 ：150
黄油 ：适量

辅料

蛋液 ：50
糖粉 ：适量

具体步骤

紫薯上屉蒸熟去皮，精准称量，同时备好其他所需食材，黄油与糖粉混合，搅打均匀；加入蛋黄液，搅打至顺滑状态

紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀，筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团

将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右，取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔，整齐码放在烤盘上，烤箱预热，温度175度，时间8-10分钟即可