美味的糯米肉包子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
肉糜 :500
面粉 :500
老抽 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
酵母 :适量
糯米肉包子也是一种简单的小吃类,适合早上当早饭吃,而且男女老少都可以吃,糯米也是很容易填饱肚子的,所以适合早上,吃一个就管饱了,一早上都不用担心肚子饿不饿的问题了,可以直接坚持到中午,关键是做法简单,学起来不费事也不费时。
主料
糯米 :200肉糜 :500
面粉 :500
辅料
香葱 :适量老抽 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
酵母 :适量
具体步骤
1.锅中倒入油,生姜沫,放入肉糜煸炒。
2.加入料酒、盐、糖、老抽、生抽翻炒,汁多点没事,米饭下去后,都给你吸收掉啦
3.加入事先煮好的糯米饭、切碎的香葱末拌匀
4.一小碗温水加入酵母,再加入一小勺糖,片刻发生反应后加入面粉中,依情况加入适量水,揉至面团光滑后室温发酵。图中有点发酵过头了,惭愧惭愧
5.分成一个个均匀的小面团
1.糯米事先煮好,晾温后加入肉糜中,不容易烂2.面团发酵时即开始料理馅3.冷水上锅蒸