美味的食忆榨菜粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

榨菜是很多人的心头好，但又担心腌制的食物中有亚硝酸盐，危害人的健康，食忆榨菜粒既能满足很多人吃榨菜的需要，又解决了亚硝酸盐的顾虑，是一种烹制腌制好的榨菜的很好的方法，早餐来上一勺，配粥、鸡蛋、馒头，都是很好的选择，也可以放在炒菜里提鲜。

主料

腌制好的榨菜 ：100

辅料

食用油 ：20ml

具体步骤

1.拿出腌制好的榨菜

2.把榨菜剁细

3.大火炒榨菜粒，去除腌制中产生的亚硝酸盐

4.铁锅洗净，倒油，大火炒香榨菜粒

5.冷却后，装瓶。

烹饪技巧

1、用涪陵榨菜传统做法腌制出的榨菜。