准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
榨菜 :
1小包 排骨 :
400 辅料
粟米粉 :
适量 蒜苔 :
适量油 :
适量盐 :
适量细砂糖 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.排骨斩成小块,洗干净,
2.排骨用清水浸5分钟,完全没有血水为止。
3.姜切片,蒜苔拍碎。
4.排骨倒出多余的水分,加入姜、蒜苔。
5.放入炸菜。
6.放入油、盐、细砂糖、酱油搅拌均匀,然后放入盐、粟米粉搅拌均匀。
7.放入锅蒸15分钟,美味的菜就可以上碟了。
烹饪技巧
非常简单,记得把排骨血水冲干净!