美味的榨菜荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

荷包蛋，实在是太家常了，但换上不同的配菜，立马给人耳目一新的感觉。来个榨菜荷包蛋，再配上一碗粥，一顿让人胃口大开的早餐可以上桌了。早餐喜欢吃荷包蛋的朋友一定不能错过，快快来和我一起为家人准备这份美好的早餐，喜欢的朋友赶紧学起来。

主料

鸡蛋 ：两个
榨菜 ：40

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
小葱 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

准备好食材。

2榨菜切成丝。

3生粉加半碗水调成生粉水。

4锅中放多些油，打入一个鸡蛋，煎到两面焦黄。

5另一个鸡蛋也同样煎好，煎好的鸡蛋出锅放在碟中。

6锅中留底油，放入榨菜丝，翻炒。

7倒入生粉水，煮到汤水变浓。

8加入番茄酱，翻炒均匀。

9放入煎好的鸡蛋，稍稍收下汁，关火，出锅装盘，撒上葱花即可。