美味的菜椒通心粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的菜椒通心粉是一款美味又方便的家常早餐，以通心粉和彩椒为主要原料，又具有营养价值。而且美味的菜椒通心粉很适合与米饭拌在一起吃，味道酸甜可口，加了香菜会起到提味的作用，做法也很简单，很适合为家人和朋友做这道家常美食尝尝。

主料

通心粉 ：100
彩椒 ：100
鸡蛋 ：100
姜 ：5

辅料

蚝油 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋、彩椒、姜

2.准备好通心粉

3.通心粉提前用清水浸发至软

4.先将通心粉煮熟

5.捞起，用清水冲洗，沥干水分

6.烧开水，加入姜丝

7.待水开后加入通心粉煮2分钟，然后用碗盛起

8.另外锅里加入清水和油，水开后，加入菜椒煮1分钟

9.加入鸡蛋，加入盐

10.搅散鸡蛋

11.把菜椒鸡蛋汤注入碗里加入蚝油便可享用了

烹饪技巧

通心粉过冷河后一定要重新煮过