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美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

咸香糯米蛋是一种创新的一种小吃吧,就是在大的鸡蛋里加入米饭还有一些蔬菜,超级的神器,鸡蛋里弄那么多东西进去也可以,而且做出来的超级的好吃,反正我个人很喜欢吃的,我们可以美食的时候做一下,因为我觉得做这个需要很仔细的。

主料

生咸鸭蛋 :8枚
糯米 :80
火腿肠 :1根

辅料

玉米粒 :适量
盐 :适量
青豆粒 :适量
水 :适量
生抽 :2小勺
糖 :5
老抽 :1小勺

具体步骤

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.糯米提前浸泡三小时以上

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.用锡纸包住口

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第8张

7.开水上锅蒸1小时

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第9张

8.蒸好的样子

美味的咸香糯米蛋怎么做好吃又简单 第10张

9.趁热开吃

烹饪技巧

1、糯米至少泡够3小时2、与糯米混合的材料要腌半小时以上,如果是肉馅最好腌制过夜