准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟土豪糯米蛋是一种很美味的食物,主要以咸鸭蛋为主食材,吃起来还略有粘稠。因为里面有白嫩的糯米,而且经过一番手工的揉搓,所以吃起来颇有弹性。用筷子挑破那蛋皮,里面的夹心很是丰富。既有青豆的豆香味,还有玉米的甜味,以及香肠的肉香。
主料
咸鸭蛋 :
7个 糯米 :
200 辅料
青豆 :
50 玉米 :
50 香肠 :
3根 具体步骤
1.糯米泡水3小时
2.咸鸭蛋剪个小孔出来把蛋清倒出
3.糯米沥干水放入青豆玉米,香肠丁,放入酱油加一点点盐,我放的是鲜酱油,搅拌均匀
4.然后把糯米装进鸭蛋里面,不要太多,会冒出来
5.放高压锅里,自选保压31分,就可以吃了
烹饪技巧
无